Ausstecher – Ahorn

Ausstecher – Ahorn aus Edelstahl, rostfrei. Eine tolle Idee für individuelle Geburtstagskekse oder als Abwechslung auf dem bunten Herbstteller. Zum Ausstechen für Plätzchen, Marzipan, Fondant oder Salzgebäck. Oder auch zum Ausstechen von Käse-, Toast- oder Wurstscheiben.

Größe

7.5cm

Material

rostfreier Edelstahl

Tipps & Tricks

Bevor Sie mit dem Ausstechen beginnen, sollte der Teig eine Weile in den Kühlschrank. Nur wenn er ausreichend gekühlt ist, ist der Teig fest und bleibt so nicht am Ausstecher haften.

Das Gebäck (Plätzchen, Guetzli) bleibt in Form, wenn man den Teig für die Plätzchen auf Backpapier bzw. auf Backfolie (Silikon) ausrollt und dann aussticht. Anschließend einfach den Teig zwischen den ausgestochenen Plätzchen entfernen und die Folie oder das Backpapier aufs Blech ziehen. Fertig, so braucht man nicht jedes einzelne Plätzchen anheben und Sie bleiben schön in Form, ohne sich zu verziehen.

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