Backmischung im Glas – Pan mediterran

Backmischung im Glas – Pan mediterran

Ab in den Süden:

Mit dieser fertigen Backmischung, für ein leckeres mediterranes Brot, können Sie nichts falsch machen. Neben einer Schüssel brauchen Sie nur noch Wasser, um den Teig herzustellen. Schön geschichtet, ist die Mischung daher auch als Geschenk bestens geeignet, Rezept und Anleitung ist ebenfalls enthalten.

So wird´s gemacht:

Den gesamten Inhalt des Glases in eine Rührschüssel geben und gut vermischen. 380 ml zimmerwarmes Wasser hinzufügen und den Teig von Hand oder mit einem Handrührgerät für ca. 2 Minuten zu einem glatten Teig durchkneten. Lassen Sie den Brotteig für ca. 10 Minuten ruhen, kneten Sie den Teig dann nochmals für ca. 2 Minuten. Danach den Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen. Im Anschluss den Teig mit etwas Mehl bestäuben und zu zwei Fladen oder Baguettes formen. Mit etwas Wasser bestreichen und für ca. 50 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad (Umluft 175 °C) für ca. 30−35 Minuten backen, fertig.

Inhaltsstoffe:

Weizenmehl, Paprikaflocken 8%, Tomatenflocken 6%, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Salz), Trockenhefe, Salz, brauner Zucker (Zucker, Karamell), italienische Kräuter 1%, Curry

Alergene:

Kann Spuren von Milch, Milcheiweiß, Schalenfrüchten, Sesamsamen, Soja, Erdnüssen und Schwefeldioxid enthalten.

Nährwerteangaben:

Nährwerte je 100g:

Energie: 1419 kJ/336 kcal g
Fett: 4,2 g g
Gesättigte Fettsäuren: 1,6 g g
Kohlenhydrate: 59 g g
Zucker: 9,6 g g
Eiweiß: 11 g g
Salz: 2,6 g

Inhalt:

ca. 600g

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