Rollfondant – Schwarz 1kg

Der Zuckerteig FunCakes ist sehr flexibel, glatt und einfach zu verarbeiten dank seiner feinen Struktur und Geschmeidigkeit. Er ist angenehm weich und härtet nach der Verarbeitung perfekt aus. Er ist schwarz und hat ein köstliches Vanille-Aroma. Lassen Sie ihn nach dem Färben eine Stunde ruhen (abgedeckt), um optimale Ergebnisse zu erzielen. Kneten Sie ihn vor dem Weitermachen erneut durch. Der Zuckerteig FunCakes ist in verschiedenen Farben erhältlich.

Die seidig-matte Oberfläche des Zuckerteigs FunCakes ermöglicht es, einen Kuchen zu überziehen und seinen Rändern eine glatte und seidenartige Textur zu verleihen. Wenn Sie Formen erstellen möchten, erhalten Sie garantiert saubere, scharfkantige und tadellose Schnitte. Diese neue, äusserst geschmeidige Zuckerteigsformel eignet sich perfekt für Hobbybäcker und Profis!

Mit dem Zuckerteig FunCakes können Sie einfach verschiedene Formen und Designs modellieren oder erstellen. Er eignet sich auch zur Herstellung von Dekorationen. Für 250 g Zuckerteig fügen Sie einen Teelöffel CMC – Tylo Pulver FunCakes und/oder Wasser bei Bedarf hinzu. Vor Gebrauch gründlich kneten und auf einer feinen Schicht Puderzucker ausrollen.

Etwa 500 g Zuckerteig sind erforderlich, um einen runden Kuchen mit 20 cm Durchmesser zu überziehen.

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte die folgenden Anweisungen:
• Der Zuckerteig sollte Zimmertemperatur haben.
• Kneten Sie den Zuckerteig kräftig, bis er geschmeidig und elastisch ist.
• Bestäuben Sie die Arbeitsfläche leicht mit Puderzucker und rollen Sie den Zuckerteig mit einem Nudelholz auf eine gleichmässige Dicke von 2–3 mm aus. Drehen Sie den Zuckerteig um ein Viertel, um ein Ankleben zu vermeiden. Kleine Risse erscheinen an den Rändern des Zuckerteigs beim Ausrollen? Kneten Sie diesen erneut kräftig und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Ränder glatt sind. Der Zuckerteig ist dann einsatzbereit.

Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert, Koscher D und glutenfrei (NL-090-019). Der Zuckerteig FunCakes ist für Vegetarier und Veganer geeignet.