Glätter

Der Glätter ist ein unverzichtbares Hilfsmittel, um Fondant oder Marzipan auf Ihrem Kuchen glatt und eben ohne Luftblasen zu streichen. Funktioniert perfekt um Kanten, Ecken und die Oberseite sauber abzuschließen.

Anwendung

1. Auf einer glatten Unterlage mit einem grossen Rollholz (-stab) den Fondant ausrollen. Die Fondantplatte muss wesentlich grösser als der Kuchen sein. Einmal mit dem Smoother über den ausgerollten Fondant streichen.
2. Den Fondant auf das Rollholz aufrollen, über dem Kuchen abrollen und so den Kuchen überziehen.
3. Mit dem Smoother die Oberfläche und die Seiten glätten, damit keine Luftblasen und Falten im Fondant bleiben und eine sehr glatte und schöne Oberfläche entsteht. Mit dem Messer überstehenden Fondant an den Seiten abschneiden.

Tipp

Benutzen Sie zwei Glätter, um eine wirklich glatte Oberfläche zu erhalten.

Grösse

8cm x 16cm

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