Rüebli Backmischung (1kg)

Mit einem hausgemachten Karottenkuchen kann man nie etwas falsch machen. Die Würze des Kuchens mit der Frische einer Frischkäseglasur oben drauf ist einfach eine dieser perfekten Kombinationen, an denen wir uns nie satt sehen können. Mit dieser Kuchenmischung können Sie den Karottenkuchen ganz einfach selbst herstellen, indem Sie nur Wasser, Eier, Pflanzenöl und geriebene Karotten hinzufügen. Der reichhaltige, würzige Geschmack dieser Mischung ist köstlich. Wenn Sie möchten, können Sie auch Nüsse oder Rosinen in den Teig geben! Perfekt für einen winterlichen Nachmittag, einen Ostertee oder einfach nur zu einer Tasse Kaffee. Die Mischung eignet sich auch für die Zubereitung von Karotten-Cupcakes!

Zubereitung für 500 Gramm: Den Backofen auf 175°C (Umluft 160°C) vorheizen. Die Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. 500 g der Mischung mit 80 ml Wasser, 3 Eiern (150 g), 150 ml (140 g) Pflanzenöl und 150 g geriebener Karotte vermengen. Nach Belieben gehackte Walnüsse (25 g) und/oder eingeweichte Rosinen (40 g) hinzufügen. 5 Minuten lang verrühren, dann den Kuchenteig in eine gebutterte und ausgekleidete quadratische (8 Zoll/20 cm) oder runde (9 Zoll/22 cm) Backform geben. Den Kuchen in der Mitte des Ofens ca. 50-60 Minuten goldgelb backen. Für Muffins 25 Minuten backen.

• Mit dieser Backmischung backen Sie ganz einfach einen leckeren Karottenkuchen.
• Nur Wasser, Eier, Pflanzenöl und geriebene Karotten hinzufügen.
• Nach Belieben können Sie Walnüsse oder Rosinen hinzufügen.
• Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

1kg

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Molkepulver (Milch), Kartoffelstärke, Backtriebmittel: E450, E500, Kräuter und Gewürze (Zimt), Weizenstärke, Salz, Emulgator: E481 (Palme), Verdickungsmittel: E415, Aroma.

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